日本TAKETOMO ELECTRIC米飯物性測定儀

日本TAKETOMO ELECTRIC米飯物性測定儀

品名：食感測定器

型號：TENSIPRESSER Lite

功能與說明：

1.測量方式：采用步進(jìn)脈沖馬達(dá)驚鵲的垂直運(yùn)動。

2.檢測原理：利用類似咀嚼的物理方式，測量食物的物理值和感官值之間的物理相關(guān)性，通過分析獲得的數(shù)據(jù)。

3.測量對象：飯、加工飯類。

4.大測量荷重：20 kg/cm2 以上。

5.大行程距離：110 mm 以上。

6.檢測分析項目：飯（硬度、彈性、黏度、附著）。

7.輸出項目：1. 雷達(dá)圖表（單圖分析、多品項重疊圖）。
                    2. 電波圖表（單圖分析、多品項重疊圖）。
                    3. 整體質(zhì)量評價。
8.使用溫濕度范圍：溫度：15?35℃。
                                濕度：30?70％（非結(jié)露）。
9.外部輸出：RS-232C。

10.電源：AC100V（50/60Hz） 。

11.尺寸：驅(qū)動部位120(W) × 315(H) × 160(D)㎜以上。
               控制部位210(W) × 130(H) × 260(D)㎜以上。

12.重量：7kg以上 。

13.附屬配件：穿刺探頭、米飯淺底盤、淺底盤托盤、米飯成型夾具、
                      電源線、傳感器傳輸線、RS-232傳輸線、RS-232C轉(zhuǎn)USB轉(zhuǎn)接線、使用說明書。
14.使用者自備項目：計算機(jī)（Windows7／64位元）、電子磅秤（可測量1kg以上，小感度0.1g）